Hvert år strømmer millioner af mennesker til München for at deltage i Oktoberfest, en af verdens mest berømte festivaler. Oktoberfest kostumer og pynt er at finde overalt i München i denne tid. Men hvad er historien bag denne begivenhed, og hvilke traditioner gør den så speciel? Lad os dykke ned i Oktoberfests rige kultur.
1. Historiens begyndelse
Oktoberfest begyndte som en hestevæddeløb i 1810 for at fejre brylluppet mellem Prins Ludwig og Prinsesse Therese. Den første festival fandt sted på Theresienwiese (“Thereses eng”), som nu er navnet på festivalens placering og ofte forkortes til “Wiesn”.
2. Øllets betydning
Selvom Oktoberfest startede som et hestevæddeløb, er det nu primært kendt for sit øl. Kun øl brygget i München og der opfylder strenge kvalitetsstandarder kan serveres. Disse øl kaldes “Münchner Bier” og er en integreret del af festlighederne.
3. Traditionelle dragter
Lederhosen (korte læderbukser) for mænd og Dirndl (en traditionel bayersk kjole) for kvinder er de traditionelle dragter for Oktoberfest. Disse dragter er ikke kun for show; mange lokale og besøgende klæder sig i disse outfits for at ære traditionen.
4. Madens glæder
Oktoberfest handler ikke kun om øl. Der er også et væld af traditionelle bayerske retter at nyde, fra Bratwurst til Bretzn (saltkringler) og fra Schweinshaxe (stegt svineknoke) til Käsespätzle (en slags ostemakaroni).
5. Parader og begivenheder
Oktoberfest starter med en stor parade med hestevogne, traditionelle musikgrupper og deltagere i folkedragter. Der er også traditionelle skydekonkurrencer, danseopvisninger og andre kulturelle begivenheder.
6. Teltkulturen
Oktoberfest er hjemsted for 14 store og 20 mindre telte, hver med sin egen unikke atmosfære og specialiteter. Fra det berømte Hofbräu-Festzelt, kendt for sin livlige atmosfære, til det mere traditionelle Schottenhamel, hvor den første øl tappes for at markere festivalens begyndelse.
7. Familievenlige aktiviteter
Selvom Oktoberfest er kendt for sit øl, er det også en familiebegivenhed. Der er mange børnevenlige aktiviteter, herunder karruseller, rutsjebaner og spil. Der er endda en hel dag dedikeret til familier med rabatterede priser for at gøre det mere overkommeligt.
8. Musikken
Hvert telt har sit eget live band, der spiller traditionel bayersk musik. Fra traditionelle polkaer til populære tyske sange, musikken er hjertet i Oktoberfest og får alle til at synge med.
9. Traditionelle skikke
Der er mange skikke forbundet med Oktoberfest. En af de mest kendte er “Prost!”, et traditionelt skål, der råbes, før man drikker. Der er også den traditionelle måde at klappe i hænderne på til musikken og den berømte “chicken dance”.
10. Afslutningen på festen
Oktoberfest slutter med en traditionel lysceremoni, hvor serveringspersonalet tænder lys i hvert telt, og deltagerne synger traditionelle sange. Det er en stemningsfuld måde at sige farvel til endnu et år med festligheder.
Oktoberfest er mere end bare en ølfestival; det er en fejring af bayersk kultur, tradition og fællesskab. Fra de traditionelle dragter til maden, musikken og dansen, Oktoberfest er en oplevelse som ingen anden. Så næste gang du overvejer at tage til München i september, husk at pakke din Lederhosen eller Dirndl og forberede dig på en fest, du aldrig vil glemme.